Diagonal Sauvignon Blanc 2018

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UNFILTRIERT. UNGESCHÖNT. UNGESCHWEFELT.

CHARAKTERISTIK: Intensives Goldgelb. Kokos, Maracuja, Quitte in der Nase. Mit der Zeit offenbart er ein reifes, exotisches Fruchtspiel, unterlegt durch einen sanften Holzeinfluss. Am Gaumen animierend und cremig. Extrem langer, von Frucht und Säure getragener Abgang.

SPEISEEMPFEHLUNG: Currygerichte, knusprige Ente, Krustentier-Terrine mit Mango-Gelee.

REIFEPOTENTIAL: 2035

LAGE: Atriumweingarten

BODEN: Löss. Konglomeratfelsen im Untergrund.

LESEDATUM: Anfang September 2018

TRAUBENVERARBEITUNG: Rebeln und Maischen. Mazeration über Nacht.

GÄRUNG: Spontanvergärung im gebrauchten 500 lt und 225 lt Holzfass.

AUSBAU: 14 Monate auf der Vollhefe ohne Schwefelgabe. Malolaktische Gärung. 4 Monate auf der Feinhefe.

FLASCHENFÜLLUNG: Im Juli 2020 ohne jegliche Schönung und Filtration oder Schwefel.

ALKOHOL: 13,0 % vol.

*Dieser Wein wurde nicht als Qualitätswein eingereicht. Er würde den heutigen Anforderungen und Verständnis von Sortentypizität der amtlichen Verkoster nicht entsprechen. Bewusst wurde auf weitere Analysen des Weins verzichtet

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Bezugsquellen

Del Fabro
Wien
www.delfabro.at

Döllerer Weinhandelshaus
Kuchl
www.doellerer.at

Gottardi & Partner
Innsbruck
www.gottardi.at

Josef Summer’s Erben
Klaus
www.summerweine.at

A.Linzgieseder
Ehrwald
www.linzgieseder.at

Pfanner & Gutmann
Lauterach
www.pfanner-weine.at

Wein Wagner
Laakirchen
www.wein-wagner.com

www.wagners-weinhop.com

Privatbrauerei Hirt
Micheldorf
www.hirterbier.at

Weinhof Schenkenfelder
Linz
www.schenkenfelder.at

BIOGAST
Zwettl
www.biogast.at

Eselböck & Tscheppe
Oggau
www.eselboecksweinselektion.com

Gasthaus “Zum fröhlichen Arbeiter”
Apetlon
www.froehlicherarbeiter.at

Vinonudo
Wien
www.vinonudo.at

Weinkistl
Saalfelden
www.weinkistl.at

Orange & Natural Wines
Wien
www.orange-wine.net

Der Greißler
Wien
www.der-greissler.at

Café Weinbar Espresso
Wien
www.espresso-wien.at

General Stores
Ostende
www.generalstores.be

Biofresh Belgium
Gavere
www.biofresh.be

Petkova & Sydruzie Fine Wines from Austria
Sofia
www.vinoto.com

Puro Vinhos Naturais Comércio e Importadora Ltda
São Paulo

Landgasthof Gut Marienbildchen
Roetgen
www.gut-marienbildchen.de

Die Weinagentur Karsten Wittchen
Güntersleben
www.karstenweinagentur.de

Vinosus
Nittendorf
www.vinosus.de

Vins et Co
München
www.vinsetco.de

Franz Stettner Beverage Group
Kolbermoor
www.franz-stettner.com

Weinhandel Thomas Utschig
Traunstein
www.vinothek-utschig.de

Pro Bio Wein
Füssen
www.probiowein.de

Zweigelt & Co
Köln
www.zweigeltundco.de

Weinkeller im Schwäbischen Himmelreich
Neusäß
www.weinkeller-himmelreich.de

Kopp’s Vinothek
Bad Reichenhall

Wein Anton
Bielefeld
www.wein-anton.de

Biowein Erlesen
Jena
www.biowein-erlesen.de

Wein-Blüte OHG
Rottach-Egern
www.wein-bluete.de

Emilie Vin
Fredensborg
www.emilievin.dk

World of Wine
Rodovre
www.worldofwine.dk

Tampereen Viinitukku Oy
Prikkala
www.vinitukku.fi

Cousin & Cie Sarl
Bordeaux

Sarl Brill & Gilis
St. Cyr sur Loire
www.brill-gilis.com

Vins étonnants
Limoges
www.vins-etonnants.com

Sarl Xavier Copel
Pondaurat
www.xavier-copel.fr

Boutinot Ltd
Cheadle, Stockport
www.boutinot.com

PT. Pantja Artha Niaga
Cakung-Jakarta Timur
www.paniaga.com

Febvre & Company ltd.
Dublin
www.febvrewines.ie

AGB Selezione SRL
Monticelli Brusati – Brescia
www.agbselezione.com

Bishop’s Cellar
Halifax, Nova Scotia
www.bishopscellar.com

Le Sommelier Wine Agency
Toronto, Ontario
www.lesommelier.com

Planvin
Montreal, Quebec
www.planvin.com

Estate Wines – TOPSOIL Inc.
Kobe
www.estatewinesjapan.com

MV GROUP Distribution LT
Vilnius
www.mvgroup.eu

Grape Expectations
Male
www.grapeexpectations.com.mv

Les Genereux C.V.
DR Zutphen
www.lesgenereux.nl

Scan Vin AS
Stavanger
www.terroir.no

Wine rePublic
Warszawa
www.winerepublic.pl

MV Wine and Beverage Srl
Brasov

We & Wine AB
Stockholm
www.weandwine.se

Nauer Weine AG
Bremgarten
www.nauer-weine.ch

99 Bottles Co.
Taichung
www.99bottlesco.com

Veltlin Bioclub S.r.o.
Prag
www.veltlin.cz

Ab Ovo
Budapest
www.abovowine.com

Williams Corner Wine LLC
Charlottesville VA
www.williamscorner.com

Barrel Down Selections LLC
Santa Barbara CA
www.barreldownselections.com

Skin Contact Wines
Leonia NY
www.skincontactwines.com

Integrity Wines LLC
Atlanta GA
www.integritywines.net

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