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A-3495 Rohrendorf | Untere Wienerstraße 1
Tel.: 02732/70531 | Fax: DW10
office@vitikultur-moser.at

Opening Hours winery

Montag - Freitag
8.00 - 12.00 und 14.00 - 17.00 Uhr
or by appointment

News & Events

OPEN DOORS – Ostern im Atrium

Kulinarisches Pop-up by Andrea Moser

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Bei uns im Atriumhaus in Rohrendorf schmeckt Ostern am besten.
Am 29./30./31. März wartet Andrea mit ihren Kochkünsten auf und gibt auch gerne Kochtipps zum Thema Osterlamm.
Dazu könnt ihr das eine oder andere Gläschen Wein bei uns genießen und mit Kathi und Niki fachsimpeln.

Freitag 29. und Samstag 30. März ab 17:00 Uhr
Ostersonntag 31. März ab 11:30 Uhr
Ab Hof Verkauf ganztägig

DAS MENÜ

Graved Tatar von der Mariazeller Lachsforelle mit Brotkörbchen 14,50 €
Topinamburcremesuppe, Brotchips 6,50 €

Hausgemachte Gnocchi mit Salbeibutter, Parmesan 12,50 €
Gefüllte Teigtaschen, gebratene Kräuterseitlinge, Wiesenkräutersalat 18,50 €

mit Frischkäse und Blattspinat
mit Wagyu-Rind
mit geschmortem Lamm

Filet vom Mariazeller Saibling gebraten, Nussbutter, Rote Rübe, Bärlauch-Emmer-Risotto 26,50 €
Beuschel vom Lamm, Serviettenknödel 17,50 €
Geröstete Lammsleber im Majoransaftl, Erdäpfelgratin 18,50 €

Einkornpalatschinken gefüllt mit Omas Marillenmarmelade, zwei Stück 6,50 €
Cheesecake 5,90 €

Gedeck mit Auswahl an Biobroten vom Brotocnik, Rohmilchbutter, Gemüsesticks, Aufstrich, Traubenkernöl 4 €

Freitag 29. und Samstag 30. März ab 17:00 Uhr
Ostersonntag 31. März ab 11:30 Uhr
Ab Hof Verkauf ganztägig

Um Tischreservierung für Mittag- oder Abendessen wird gebeten (office@vitikultur-moser.at / 02732/70531).
Zum Trinken oder Ab-Hof Verkauf freuen wir uns auch ganztags über spontanen Besuch.

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Demeter-Lamm zu Ostern Ab Hof

Es ist soweit… Rechtzeitig vor Ostern gibt es Fleisch von unseren Jungschafen ab Hof.

Das Waldschaf ist eine alte Haustierrasse, die sich sowohl für Milch-, Woll- und Fleischproduktion eignet. Dementsprechend langsam wachsen die Schafe und haben nur ein Schlachtgewicht von maximal 15 kg – zum Vergleich, konventionelle Fleischschafe haben oft nach 3 Monaten schon 45 kg. Das trägt jedoch bedeutend zur Fleischqualität bei – das sogenannte Böckeln gibt es auch bei ausgewachsenen Tieren nicht. Unsere Lämmer bekommen ausschließlich die Milch der Mutter, Heu und Gras auf der Weide zu fressen und bringen eine Fleischqualität hervor, die seinesgleichen sucht.

Jetzt per Mail vorbestellen

Schlögel ausgelöst € 32/ kg (ca. 1,5-2 kg)
Schulter mit Knochen € 22/kg (ca. 1,5kg)
Rückenkoteletts € 30/kg

Vorbestellungen per Mail office@vitikultur-moser.at oder telefonisch 0273270531

Für alle die Ostern zu Hause verbringen empfehlen wir unser Osterweinpaket!

Jetzt im Shop bestellen

Gieß den Baum!

Liebe Spaziergängerinnen und Spaziergänger!

Um unsere Gemeinde noch schöner und grüner zu gestalten sind entlang der Wege des Rohrendorfer Saubühels Bäume gepflanzt worden. In den kommenden Jahren werden es noch viele mehr sein.
Sie sollen in Zukunft Schatten spenden, die Biodiversität bereichern und unbehandelte Früchte für alle bieten.


Wenn es länger nicht regnet, müssen die jungen Pflanzen regelmäßig mit Wasser versorgt werden. Eine große Herausforderung, die einfach zu bewältigen ist, wenn wir alle zusammen helfen.
Wir haben für Euch mit Wasser befüllte 1,5-lt.-Flaschen vorbereitet. Wenn Ihr Potential habt, nehmt doch eine oder zwei mit und gießt einen der ca. 70 Jungbäume auf Eurem Weg.

Und so funktionierst:
Klickt auf den Button und findet die durstigen Bäumchen auf der digitalen Karte

Gieß den Baum

Bitte beachtet folgende Regeln:

  • Nehmt euch eine gewünschte Zahl an Wasserflaschen
    und einen Plan mit auf den Weg
  • Wählt Bäume nicht nur ganz unten aus,
    sondern tragt das Wasser wenn möglich auch zu den weiter entfernten Bäumen.
  • Gießt die Bäumchen nach Bedarf (Ist die Erde der Baumscheibe trocken?)
  • Kleine Bäume brauchen wenig Wasser (1-2 Flaschen),
    große mehr (3-5 Flaschen).
  • Vermeidet Müll und bringt die leeren Flaschen wieder zurück zur Basis – wir befüllen sie wieder

Vielen Dank für eure Hilfe! Let it grow!
Die Initiative für Biodiversität in Rohrendorf

Gieß den Baum

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